アーティチョーク

フローラ麻布

アーティチョークの花が入荷しました。

アーティチョークというと、イタリア料理の食材のイメージがありますが、

和名は朝鮮アザミといい、きれいなムラサキ色の花が咲きます。

花が咲く前の、若いつぼみが食用になります。

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フローラ麻布
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