『しばづと』知っている??

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『しばづと』という食べ物がありますが知っていますか?

かなり限られたスポットの食べ物ですが、伝統食のようです!

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お赤飯を朴葉(ほうば)で包み菅(すげ)で縛ったものです。おいしいかどうか分からなかったので2個買ったのですが、帰宅してから食べたらおいしくてびっくり!!

もっとたくさん買えばよかったーーー  朴葉焼きというのはよくありいろんなものを包んで焼いてありますが、今回のようにお赤飯を包み保存食としたとはすごすぎる。。。。。なんでも山仕事にいくときに携行したそうです。お赤飯は腹もちがよく、朴の葉っぱは殺菌作用があるのでそうなったようです。(制作者から聞いた話)

というわけですごくマイナーな食べ物なので知っている人は少ないと思いますが埼玉県の名栗湖畔の食堂で売っていました。